Uve
100% glera.

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
sylvoz

Esame Organolettico
COLORE: giallo paglierino brillante con spuma persistente. PROFUMO: numerosi aromi fruttati con lievi note floreali legate da grande finezza.
SAPORE: appena abboccato, fresco e fragrante; si ritrovano, esaltati dall’anidride carbonica, sapori di frutti fini ed eleganti

Maturazione E Affinamento
Vasche di fermentazione acciaio con tasche refrigeranti, temperatura di fermentazione 15 °C, sistema di controllo temperatura computerizzato

Densità Viti
2500 – 3000 piante per ettaro

Vendemmia
metà settembre