Uve
Cabernet Sauvignon

Formato
0.75 l

Colore
Rosso

Allevamento
cordone speronato

Esame Organolettico
COLORE: rosso intenso con sfumature viola. PROFUMO: ampio con note vegetali di fieno e peperone, note fruttate di mora, ribes nero speziate di vaniglia, noce moscata, liquerizia e caffè.
SAPORE: morbido, caldo e intenso, ripercorre i caratteri già avvertiti all’olfatto con grande armonia e personalità.

Maturazione E Affinamento
Vasche di fermentazione acciaio con tasche refrigeranti, temperatura di fermentazione 20-25 °C, sistema di controllo temperatura computerizzato

Densità Viti
3000- 3500 piante per ettaro

Vendemmia
inizio ottobre