Uve
Cabernet Franc

Formato
0.75 l

Colore
Rosso

Allevamento
sylvoz

Esame Organolettico
COLORE: rosso intenso. PROFUMO: bouquet ampio con aromi vegetali, fruttati e speziati note di fieno, peperone, mirtillo e tabacco.
SAPORE: deciso e franco con apertura erbacea addolcita dal frutto ben maturo, tannini dolci. Il corpo è generoso e di buona struttura mentre il finale è ampio ed elegante.

Maturazione E Affinamento
Vasche di fermentazione acciaio con tasche refrigeranti, temperatura di fermentazione 20-25 °C, sistema di controllo temperatura computerizzato

Densità Viti
3000- 3500 piante per ettaro

Vendemmia
fine settembre