Uve
Riesling Renano

Annata
2018

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
Spalliera

Esame Organolettico
aroma di frutta esotica che ricorda la pesca bianca e il fieno montano appena tagliato. La presenza di una lieve dolcezza residua si accompagna a un’acidità grintosa.

Geologia Del Terreno
morenico-scistoso; pietroso, poco calcareo, magro, permeabile

Note E Curiosita’
vino inserito nel progetto “Vini Estremi”

Resa Per Ettaro
60 q/ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna a inizio ottobre

Vinificazione
7 mesi in acciaio