Uve
Chardonnay, Pinot Noir

Nazione
Francia

Regione
Champagne

Formato
0.75 l

Colore
Rosato

Esame Organolettico
champagne fruttato, offre la sua giovinezza in una sottile espressione di freschezza, struttura e rotondità.

Geologia Del Terreno
argilloso-calcareo

Maturazione E Affinamento
in cantine scavate nel gesso

Note E Curiosita’
“Ai piedi della Montagna di Reims, si trovano i 17 ettari di proprietà distribuiti per oltre la metà sulla collina intorno al villaggio. L’esposizione è perfetta e garantisce una qualità ottimale delle uve. Il vigneto vanta la denominazione Grand Cru . La cantina di famiglia esiste da diverse generazioni e oggi io e mio fratello Eric, figli di Georges Vesselle, stiamo portando avanti il lavoro di nostro padre mettendo in pratica tutta la passione che ci ha trasmesso. Il Pinot Nero rappresenta il 90% delle varietà di uva presenti nella tenuta ed è uno dei fondamenti dell’identità della casa. Si distingue per la sua finezza e il suo fruttato, produce vini dotati di grande eleganza, struttura, lunghezza e potenza. Lo Chardonnay anche se prodott o in quantità minore è molto importante nei blend dello Champagne, dona freschezza, eleganza e vivacità. Bouzy è famosa per i suoi champagne, ma anche per i suoi vini rossi (Coteaux Champenois) che hanno acquisito un nome proprio: Bouzy Rouge.” BRUNO

Vinificazione
assemblaggio di diversi anni a cui viene aggiunto dal 12 al 15% di Bouzy Rouge