Uve
Coda di Volpe

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
spalliera a cordone speronato o a guyot modificato

Anno Di Impianto
1970/’80

Esame Organolettico
colore giallo paglierino, il profumo fruttato intenso e persistente con gradevoli note di agrumi; al gusto aromatico ed equilibrato

Geologia Del Terreno
argilloso

Maturazione E Affinamento
alcuni mesi in acciaio

Resa Per Ettaro
60 q/Ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna ai primi di ottobre

Vinificazione
tradizionale in bianco