Uve
Nebbiolo

Annata
2018

Formato
0.75 l

Colore
Rosso

Allevamento
guyot semplice

Esame Organolettico
colore rosso granato, affascinanti i profumi fruttati e minerali, avvolti da delicate note speziate, con note di ciliegia, rosa e liquirizia. In bocca tannino preciso con solida sapidità. Freschezza avvolgente che prolung la persistenza gusto-olfatti va.

Geologia Del Terreno
roccioso

Maturazione E Affinamento
in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per circa 40 mesi. Completando con un affinamento in bottiglia di 10 mesi.

Note E Curiosita’
questo vino viene prodotto solo nelle migliori annate da una curata selezione delle uve nelle posizioni migliori di ogni vigneto

Resa Per Ettaro
60-65 q/ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna la seconda decade di ottobre

Vinificazione
in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15-18 g