Uve
Raboso Piave

Annata
2012

Formato
0.75 l

Colore
Rosato

Allevamento
guyot

Anno Di Impianto
1999

Esame Organolettico
Colore rosato, tendente al cipolla, oro con il prolungarsi della fermentazione in bottiglia. Sentore di marasca, mora di rovo, agrumi, melograno, mela. Giustamente acidulo, vivace, complesso. La presenza di lieviti in sospensione è voluta ed è indice di naturalità e complessità aromatica

Geologia Del Terreno
argilloso

Maturazione E Affinamento
in bottiglia

Note E Curiosita’
spumante inserito nel progetto Bollicine da Uve Italiane, per la chiusura viene utilizzato il tappo corona

Resa Per Ettaro
70q/Ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna fine ottobre

Vinificazione
in rosato