Uve
Refosco

Formato
0.75 l

Colore
Rosso

Allevamento
guyot

Anno Di Impianto
1997

Geologia Del Terreno
ghiaioso argilloso

Maturazione E Affinamento
in barrique per 12 mesi

Resa Per Ettaro
70 q/Ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre

Vinificazione
tradizionale in rosso con una macerazione di 12 giorni a temperatura controllata in vasche di acciaio a circa 28° per ottenere una buona estrazione dalle bucce, dopo la svinatura il vino si mantiene in vasche di acciaio dove svolge la fermentazione m alolattica.