Annata
2020

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Esame Organolettico
Giallo dorato. Bouquet di profumi complesso e avvolgente, sentori di fiori bianchi, albicocca ed erbe aromatiche, ricordi di frutta matura. In bocca si presenta polposo con una bella struttura bilanciata da note minerali e fresche. Sorso avvolgente e gustoso.

Geologia Del Terreno
Argillosi, mediamente calcarei, con esposizione a sud est.:

Vendemmia
Verso la fine di settembre

Vinificazione
Diraspatura dei grappoli e macerazione del pigiato con fermentazione operata da lieviti indigeni e senza aggiunta di solforosa per ca. una settimana. Successiva pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a