Uve
65% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
Nazione
Francia
Regione
Champagne
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Esame Organolettico
Alla vista veste color oro pallido. Spuma fine e persistente. Al naso ,naso di fiore di tiglio, fior di vigna e biancospino. In bocca attacco dritto e puro, con note di agrumi e bella vivacità senza aggressività. Finale lungo e limpido su note di pane caldo e mela fresca.
Vinificazione
Vinificazione tradizionale, che evita l’ossidazione prematura. Fermentazione malolattica parziale e invecchiamento dei vini di riserva in botti, per permettere
agli aromi di acquisire maggiore complessità. Nessun dosaggio (0 g/l) per non mascherare il carattere del vino e la sua purezza.
50,00€