Esame Organolettico
colore giallo paglierino. Profumo intenso ed elegante di aromi di fiori e di agrumi. Al palato è raffinato, pieno di energia su note leggermente affumicate
Geologia Del Terreno
argilloso-calcareo
Maturazione E Affinamento
assemblaggio di vari vini provenienti da diverse particelle di Sauvignon in tino inox
Note E Curiosita’
vino inserito nel progetto “Interpretazioni” “I nostri vigneti sono ricoperti di erba con piante graminacee di tipo festuca e poa. Questi tipi di erba vengono tagliati due volte all’anno. All’inizio della stagione utiliziamo un fertilizzante di tipo organico biologico. A fine stagione gli ultimi trattamenti sono solo a base di poltiglia bordolese e di zolfo”. – PASCAL & NICOLAS REVERDY
Resa Per Ettaro
60 q/ha
Vendemmia
manuale
Vinificazione
in tino inox con termoregolazione
20,30€
Questo prodotto viene venduto con un quantitativo minimo di 1 pezzi.