Uve
Pinot Noir 100%

Nazione
Francia

Regione
Champagne

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
guyot

Esame Organolettico
colore giallo dorato con sfumature ramate. Al naso è molto espressivo, si sentono aromi di frutta matura come l’albicocca, la mela cotogna e la susina, che lasciano poi il passo a note di ciliegia e nocciola. In bocca entra fresco, esprimendo al pala to note di pesca e prugna, sul finale di frutta candita. Champagne dalla potente e generosa personalità

Maturazione E Affinamento
3 anni sui lieviti

Vendemmia
manuale

Vinificazione
fermentazione in acciaio inox, malolattica svolta. Dosaggio 6,5 g/l