Uve
Chardonnay

Annata
2020

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
pergola semplice

Anno Di Impianto
1950

Esame Organolettico
evidente aroma tipico della banana, supportato da mela e ananas. In bocca prevale la freschezza dovuta ad un giusto nerbo acido a cui segue una vena sapida di grande lunghezza

Geologia Del Terreno
sabbioso

Maturazione E Affinamento
inizio settembre in acciaio

Note E Curiosita’
per la chiusura viene utilizzato il tappo a vite

Resa Per Ettaro
90 q/Ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione
fermentazione e macerazione in acciaio sulle fecce fini in acciaio, non svolge la fermentazione malolattica e la stabilizzazione tartarica