Uve
Pinot Grigio

Annata
2019

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
guyot

Esame Organolettico
Questo vitigno diffuso in tutto il mondo, trova nella Valle dell’Isonzo le condizioni speciali per esprimere ad alto livello la sua naturale capacità di coniugare corpo ed
eleganza. Il naso spazia da sentori floreali a note fruttate. In bocca è fresco, equilibrato ed appagante.

Geologia Del Terreno
Altopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm)

Resa Per Ettaro
50-55 hl/ha

Vendemmia
A mano con accurata selezione dei
grappoli.

Vinificazione

Fermentazione in tank di acciaio (20-22 °C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi con bâtonnage frequenti e breve
affinamento in bottiglia