Uve
Sauvignon 100%

Annata
2020

Regione
Val de Loire

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
guyot semplice

Anno Di Impianto
anni ‘90

Esame Organolettico
Colore giallo oro pallido. Forti note di fiori bianchi mescolati con miele e frutti esotici. Al palato aromi di pera e pesca mescolati con pompelmo e guava. Morbido, fresco e minerale

Geologia Del Terreno
Marne

Maturazione E Affinamento
9 mesi di maturazione sulle fecce fini. Affinamento da 6 a 8 mesi in bottiglia.

Resa Per Ettaro
60 q/ha

Vendemmia
meccanica

Vinificazione
Pressatura pneumatica. Vinificazione a freddo per oltre 48 ore.