Uve
Nero d’avola

Annata
2019

Formato
0.75 l

Colore
Rosso

Allevamento
spalliera

Anno Di Impianto
1995

Esame Organolettico
colore rosso rubino intenso. Profumo caratteristico del vitigno, con note di bacca rossa e frutta matura. Sapore pieno, giustamente tannico ed armonico

Geologia Del Terreno
medio impasto, tendente al calcareo

Maturazione E Affinamento
in acciaio inox

Note E Curiosita’
Kudyah è un nome di origine arabe, cosi veniva chiamata la città di Licodia Eubea

Resa Per Ettaro
80 q/ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna la seconda e la terza decade di settembre

Vinificazione
in rosso, con macerazione delle bucce per 5/8 giorni in vasche di fermentazione di acciaio inox da 150hl