Vitigno

100% Gewürztraminer

Descrizione

Il Gewürztraminer è un vino bianco di colore giallo paglierino fino a giallo oro, ben strutturato, con profumo leggero, talvolta pronunciato e gradevolmente secco, e un aroma leggermente saporito. Accanto a lievi note speziate si avvertono anche sfumature di chiodi di garofano, rose e licci.

Abbinamenti

Con antipasti di pesce, paté, fegato d’oca – adatto anche come eccellente aperitivo.

Temperatura di servizio

11° – 13° C

provenienza/clima/ terreno

Cornaiano, zona Rungg

Sistema di allevamento

Guyot

Resa/ettaro

55 hl/ha

Vinificazione

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Tenuta all´ invecchiamento

1-5 anni