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K. Martini & Sohn Palladium Coldirus
K. Martini & Sohn Palladium Coldirus
COD 62417 Tipologia , Tag

Vitigno

40% Lagrein, 40% Cabernet, 20% Merlot

Descrizione

Dal colore rosso granata a rosso granata intenso, con un profumo pieno/terreo, viole e more. Un sapore pieno e vellutato – note di ribes nero, frutta secca, cioccolato, peperone verde, legno di cedro e tabacco.

Abbinamenti

È particolarmente adatto con piatti robusti a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati saporiti.

Temperatura di servizio

16° – 18° C

provenienza/clima/ terreno

Lagrein da Bolzano, zona di Gries, Cabernet Sauvignon dall´Oltradige

Sistema di allevamento

Guyot

Resa/ettaro

70 hl/ha

Vinificazione

In acciaio, maturazione in piccoli botti di rovere (barrique)

Tenuta all´ invecchiamento

3-10 anni

13,00

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