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Franciacorta La Valle Primum Brut M.C.
Franciacorta La Valle Primum Brut M.C.
COD 64700 Tipologia , , Tag

Uve
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
guyot

Anno Di Impianto
1989

Esame Organolettico
colore giallo di buona carica con riflessi verdolini, perlage finissimo e persistente. Aroma fine e complesso, sapore asciutto secco con vena acidula e nervo caratteristico, elegante e pieno di gusto

Geologia Del Terreno
calcareo, morenico

Maturazione E Affinamento
in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma.

Resa Per Ettaro
85-90 q/Ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione
pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi fermentazione controllata a 17-19C con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta.

22,00

Questo prodotto viene venduto con un quantitativo minimo di 1 pezzi.

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