Uve
100% Malbec

Annata
2017

Regione
Mendoza

Formato
0.75 l

Colore
Rosso

Esame Organolettico
Colore rosso rubino profondo con intensi riflessi violacei. Profumi di lampone, marasca e vaniglia al naso. In bocca si presenta con buona struttura, tannini soavi e buonna aciditá. Prevalgono i frutti rossi dove i tannini delle uve sono ben bilancia ti e integrati con quelli del legno. Vino fresco con finale molto gradevole

Maturazione E Affinamento
Dieci mesi in barrique selezionate di Allier (Francia). Sei mesi nella bottiglia coricata

Resa Per Ettaro
80 q/ha

Vendemmia
manuale in cassetta

Vinificazione
Crio-macerazione pre-fermentativa a bassa temperattura (8°C) per tre giorni. Fermentazione alcolica per due settimane sulle bucce con rimontaggi giornalieri