Uve
Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%

Annata
2016

Formato
0.75 l

Colore
Rosso

Allevamento
guyot unilaterale

Anno Di Impianto
1994 e 1967

Esame Organolettico
Di traduzione Versato è l’intreccio di due caratteri: Merlot e Cabernet Sauvignon. Le note fruttate predominanti del Merlot vengono accompagnate dal tannino elegante del Cabernet Sauvignon, che conferisce al vino una struttura importante ed un finale morbido

Geologia Del Terreno
Ponca – Opoka Marna/Arenaria

Maturazione E Affinamento
Finita la macerazione, viene invecchiato in botti da 20 o 30 hl per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno

Resa Per Ettaro
40 q/Ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna nel mese di ottobre

Vinificazione
La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 40 giorni