Uve
Nebbiolo

Formato
0.75 l

Colore
Rosso

Allevamento
Guyot

Anno Di Impianto
1979

Esame Organolettico
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il naso è delicato, con sentori di viola su sfondo piacevolmente speziato. In bocca si presenta secco, con il giusto apporto tannico, caratterizzato da un finale delicato e amarognolo.

Geologia Del Terreno
Argilloso con marne sabbiose

Maturazione E Affinamento
4 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia

Resa Per Ettaro
70 ql/Ha

Vendemmia
Manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione
Macerazione e fermentazione da 10 a 15 giorni