Uve
Pinot Nero

Annata
2018

Formato
0.75 l

Colore
Rosato

Allevamento
spalliera

Esame Organolettico
Il quadro olfattivo è complesso e offre note di pasticceria da forno, spezie e erbe balsamiche. In bocca sorprende la freschezza, ancora di buon nerbo, viva e penetrante con una spiccata vena salina.

Geologia Del Terreno
calcareo gessoso

Vendemmia
manuale

Vinificazione
dopo la pigiatura, l’ottenimento della colorazione rosata tramite sgrondatura e la fermentazione, il vino viene messo in bottiglie in primavera prima della lunghissima sosta sui lieviti