Uve
Chardonnay

Annata
2019

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
pergola e Guyot

Anno Di Impianto
una parte 1990 e una parte 2013

Esame Organolettico
aromi tra i quali spiccano ananas, banana, mela, pera, agrumi, vaniglia e burro

Geologia Del Terreno
alluvionale, sabbia e sassi

Maturazione E Affinamento
in botte da 500lt quercia, primo e secondo passaggio nei lieviti fini

Note E Curiosita’
Con il 2018 abbiamo affittato a Villa, proprio confinante alle nostre vigne di Lagrein, un vigneto di Chardonnay.

Resa Per Ettaro
60 quintali

Vendemmia
a mano metá settembre

Vinificazione
pressatura dopo 24 ore di macerazione a temperatura bassa, fermentazione in botti da 500lt di rovere