Allevamento
guyot

Esame Organolettico
osso rubino di medio corpo con un tipico aroma di ciliegia amarena, vinoso con sentori di mandorla amara

Maturazione E Affinamento
in acciaio per 6 mesi. in vetro

Resa Per Ettaro
100 q/ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione
diraspatura e pressatura con una tradizionale vinificazione in rosso