Uve
Lagarino Bianco

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Annata
2016

Allevamento
pergola trentina

Anno Di Impianto
1966

Esame Organolettico
colore bianco con riflessi leggeri gialli, sentori di agrumi e pompelmo, sapore sapido, astringente e acidulo

Geologia Del Terreno
ghiaioso leggero

Maturazione E Affinamento
in serbatoi inox per 6 mesi

Note E Curiosita’
questo spumante fa parte del progetto di recupero dei vitigni trentini prefilossera Vini dell’Angelo, Bollicine da Uve Italiane e Vini Franchi

Resa Per Ettaro
130 q/ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione
macerazione sulle bucce di 48 ore, fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni