Uve
Passerina del Frusinate

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
cordone speronato

Anno Di Impianto
1972, 2013

Geologia Del Terreno
argille rosse

Maturazione E Affinamento
circa 6 mesi in tonneaux

Resa Per Ettaro
70 q/ha

Vendemmia
manuale

Vinificazione
contatto sulle bucce e fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (<17°C)