Uve
80% Sangiovese, 20% Merlot

Formato
0.75 l

Colore
Rosso

Allevamento
guyot

Anno Di Impianto
2000/’05

Geologia Del Terreno
calcareo argilloso, di origine alluvionale

Maturazione E Affinamento
in botte e barriques vecchie per 6-8 mesi

Note E Curiosita’
tutti i vigneti sono in conversione dalla campagna 2007 ma in precedenza già coltivati con metodo bio

Resa Per Ettaro
85 q/Ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione
senza lieviti selezionati con macerazioni di 15gg