Uve
Pinot Nero

Formato
0.75 l

Colore
Rosato

Allevamento
guyot

Anno Di Impianto
2000

Esame Organolettico
colore rosa ramato, buccia di cipolla. Perlage fine e persistente. Al naso colpisce il profumo della frutta matura seguito da sentori di frutta secca e spezie. Al gusto è secco, pieno e persistente.

Geologia Del Terreno
calcareo

Maturazione E Affinamento
in acciaio

Note E Curiosita’
progetto vignaioli indipendenti

Resa Per Ettaro
40 q/Ha

Vendemmia
manuale in cassette primi di settembre

Vinificazione
pressatura soffice