Uve
Vermentino di Sardegna

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
controspalliera

Esame Organolettico
colore lucente paglierino con riflessi verdolini e dorati. Profumo fresco e piacevole. Al palato continua con una piacevole freschezza accompagnata da una stuzzicante mineralità.

Geologia Del Terreno
terreni tendenzialmente di medio impasto sabbiosi e argillosi

Maturazione E Affinamento
il vino viene mantenuto a contatto con i propri lieviti per qualche mese prima di essere imbottigliato.

Resa Per Ettaro
q/ha

Vendemmia
la vendemmia manuale, in annate regolari, inizia i primi di settembre e termina i primi di ottobre

Vinificazione
le uve vengono “sofficemente” pressate, il mosto così ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per conservarne la fragranza e gli aromi.