Uve
Muller Thurgau

Annata
2019

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
Drahtrahmen (Gujot)

Anno Di Impianto
1970 – 1999

Esame Organolettico
Vino minerale, strutturato,complesso, fruttato

Geologia Del Terreno
Schiefer (ardesia), Urgestein (pietre metamorfiche come il granito, lo gneis quarzite ed altre), Morene (morena)

Maturazione E Affinamento
10 mesi

Note E Curiosita’
vino inserito nel progetto “Interpretazioni” ottenuto con uve da agricoltura biologica certificato da BIOLAND, dal 2007 i vigneti sono coltivati secondo l’agricoltura biodinamica. “E’ nel maso Radoar, uno dei terreni vinicoli più alti del Sudtirolo, che vengono coltivate per la maggior parte viti di uva bianca. Vecchie viti, alcune di oltre 35 anni, crescono ad un’altitudine tra gli 800 e i 900 m/slm. La fermentazione viene condotta senza lieviti artificiali. Da più di 10 anni ci dedichiamo escl usivamente all’agricoltura biologica. E’ grazie a questo che il territorio, suolo e clima trovano la massima espressione nei prodotti di coltivazione eseguita manualmente. Così l’arte diventa un tutt’uno con la natura.” – Norbert e Edith Blasbichler

Resa Per Ettaro
60q/Ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione
fermentazione spontanea 50% in legno grande di rovere 50% in acciaio