Uve
Blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

Formato
0.75 l

Colore
Rosso

Esame Organolettico
Rosso rubino intenso. Al profumo evidenzia netti sentori di frutta rossa che si accompagnano alle caratteristiche note erbacee e speziate. In bocca è avvolgente e intenso. Buon corpo, con finale lungo e persistente di frutta, liquirizia e spezie.

Geologia Del Terreno
Argillosi, mediamente calcarei, con esposizione a sud est.:

Maturazione E Affinamento
Maturazione in contenitori d’acciaio.

Vendemmia
Tra fine settembre e inizio ottobre, con raccolta manuale delle uve.

Vinificazione
Diraspatura e fermentazione del pigiato a temperatura controllata tra 28 e 30 gradi con frequenti delestages e rimontaggi per l’estrazione del colore e degli aromi per 10 giorni. Successiva pressatura.