Uve
Garganega

Annata
2023

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
pergola veronese

Anno Di Impianto
non databile

Esame Organolettico
giallo paglierino chiaro, apertura aromatica con sentori di frutta e fiore bianco. Al palato è ampio, fresco, fruttato ed elegantemente ammantato da viva mineralità

Geologia Del Terreno
di origine vulcanica

Maturazione E Affinamento
acciaio sulle proprie fecce fini per 4-5 mesi

Resa Per Ettaro
110 q/Ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione
diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata per circa 15 giorni