Uve
Merlot

Annata
2012

Formato
0.75 l

Colore
Rosso

Allevamento
pergola semplice

Anno Di Impianto
1972

Esame Organolettico
colore rosso, odori che ricordano frutti di bosco e frutta secca. Al palato si caratterizza per una struttura polifenolica, a grana fine. La pienezza in bocca è molto elegante, completa le sensazioni gustative.

Geologia Del Terreno
sabbioso leggermente limoso

Maturazione E Affinamento
in barrique usata senza stabilizzazione tartarica

Note E Curiosita’
per la chiusura viene utilizzato il tappo a vite

Resa Per Ettaro
90 q/Ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione
fermentazione in acciaio, fermentazione malolattica