Uve
Traminer

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
spalliera

Anno Di Impianto
2004

Esame Organolettico
profumo tipico della varietà è caratterizzato da note di petali di rosa e chiodi di garofano. Gli aromi floreali sottolineano la tipologia specifica della zona Bassa Atesina. In bocca è secco, ma l’estratto unito all’alcool dona un corpo polposo.

Geologia Del Terreno
sabbioso argilloso su detriti dolomitici

Maturazione E Affinamento
metà settembre in acciaio

Note E Curiosita’
per la chiusura viene utilizzato il tappo a vite

Resa Per Ettaro
90 q/Ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione
fermentazione e macerazione in acciaio sulle fecce fini in acciaio, non svolge la fermentazione malolattica e la stabilizzazione tartarica